eBooks de Ciencias – Química – Química analítica

En este libro se presentan más de 300 ejercicios resueltos de forma detallada sobre equilibrios iónicos en disolución y sus aplicaciones analíticas clásicas: volumetrías y gravimetrías, con el objetivo de ofrecer a los estudiantes de las asignaturas basicas de Quimica Analitica un medio disponible para soporte de las enseñanzas teoricas. Ademas, en la estanteria digital de la editorial, los lectores disponen de apendices con todos los datos necesarios para consultar y resolver estos y otros ejercicios relacionados junto con mas ejemplos.Paloma Yañez-Sedeño Orive y Jose Manuel Pingarron Carrazon son Catedraticos del Departamento de Quimica Analitica de la Universidad Complutense de Madrid y Araceli Gonzalez Cortes es Profesora Titular en dicho Departamento….

El presente libro surge como respuesta a la necesidad de disponer de un libro de texto en español que permita al estudiante abordar la problemática del tratamiento de muestras, el empleo de métodos cineticos, automaticos y miniaturizados asi como la dilucion isotopica como metodo absoluto de analisis.Esta destinado tanto para los estudiantes de los ultimos años del Grado de Quimica, Farmacia, Veterinaria, Tecnologia de Alimentos y Medio Ambiente como para aquellos profesionales que tengan que abordar la problematica del analisis de trazas. Asimismo puede resultar de interes para los estudiantes de masteres, en especial de aquellos focalizados en las distintas areas de la Quimica Analitica….

El objetivo de este libro es proporcionar a los estudiantes de los primeros cursos de Química analítica una herramienta útil para completar las clases sobre problemas relacionados con equilibrios en disolucion y con sus aplicaciones analiticas clasicas: volumetrias y gravimetrias. Esta obra surge de la experiencia docente de su autores en este campo y pretende llenar un hueco existente en la bibliografia en español sobre estos aspectos clave para la iniciacion de los estudiantes universitarios en las materias de Quimica analitica, aplicables, asimismo, en muchos otros ambitos de la Quimica….

Esta celebrada Química ambiental de Colin Baird y Michael Cann proporciona a los estudiantes los fundamentos necesarios para analizar las propiedades químicas y los procesos subyacentes de todas aquellas cuestiones ambientales que se tratan a diario en los medios de comunicacion: cambio climatico, contaminacion, biocombustibles, sostenibilidad, y muchos mas. Este libro, como ningun otro de su tipo lo hace, explica las diferentes formas en que los quimicos abordan los problemas ambientales fundamentales, incluidos los producidos por las industrias quimicas.Esta edicion (la quinta en lengua inglesa) trata de una forma actualizada, equilibrada y rigurosa la quimica del suelo, del agua y del aire, y ofrece:Un tratamiento ampliado de la produccion de energia (especialmente biocombustibles), generacion y eliminacion de CO2, formas innovadoras de combatir el cambio climatico.Una mayor cobertura internacional para que los estudiantes tengan una perspectiva mas amplia de los problemas ambientales y sus soluciones en todo el mundo como, por ejemplo, un tratamiento mas exhaustivo de la contaminacion por gases y particulas y los estandares de calidad del aires tanto en los paises desarrollados como en los paises en vias de desarrollo.Casos de quimica verde actualizados, entre ellos el desarrollos como en los paises en vias de desarrollo.Casos de quimica verde actualizados, entre ellos el desarrollo de toner de base biologica, reciclaje de dioxido de carbono, la reduccion de COV en las pinturas de latex, combustibles liquidos y productos quimicos de base biologica, y el spinetoram: la mejora de un pesticida verde.En la mayoria de los capitulos se incluyen actividades, pequeños proyectos que los estudiantes pueden completar tanto individualmente como en equipo basandose en la biografia o en internet….

La estructura de esta obra es fiel a las diferentes metodologías de enseñanza-aprendizaje que caracterizan las nuevas titulaciones del Espacio Europeo de Educación Superior.

Este primer volumen s…

Texto base de la asignatura Experimentación en Química Física y Química Analítica. Su objetivo es que el estudiante adquiera una visión general de las principales técnicas instrumentales que se emplean en los laboratorios relacionados con la Quimica Analitica, a la vez que desarrolla sus habilidades practicas. En este texto se recogen los aspectos fundamentales de las distintas tecnicas instrumentales analiticas de forma practica, junto con sus principales aplicaciones y limitaciones. Asimismo, introduce al estudiante en el manejo correcto de la instrumentacion propia de un laboratorio de Quimica Analitica, asi como en la resolucion, de forma practica, de los problemas que en ellos se plantea. Por ultimo, se ven algunos aspectos relacionados con el uso de tecnicas estadisticas adecuadas que permiten determinar si los resultados de cada experimento son fiables o inciertos….

La Química Analítica es un área de la ciencia con gran impacto en la vida cotidiana. Es una disciplina genérica y su desarrollo posibilita grandes avances en muchas áreas como la Medicina, Biotecnología, Ciencia de los Materiales, Ciencia Forense, Ingeniería, Medio Ambiente, Tecnología de los Alimentos, etc. De ahí, que actualmente, se considera que el objeto de la Química Analítica es toda la materia. En este contexto, el objetivo principal de esta obra es que el alumno entienda la importancia actual de la Química Analítica y la forma en que se trabaja, a través de la realización de experimentos prácticos relacionados con el análisis de muestras orgánicas e inorgánicas mediante el uso de instrumentos analíticos modernos. Se pretende pues, motivar el interés del alumno por el análisis químico moderno. Además, puesto que las prácticas de laboratorio han sido siempre una herramienta básica para el aprendizaje de la Química, otros objetivos básicos de esta obra son que el alumno se familiarice con el material de un laboratorio de Análisis instrumentales más importantes y que sepa aplicar estos conocimientos para la resolución de problemas analíticos sencillos….

Constituye la versión castellana de la última edición (6ª) de la conocida obra de los profesores Skoog y West, enriquecida y actualizada recientemente por el Profesor Holler. Por la selección de temas, claridad de exposicion y enfoque moderno, sigue siendo un texto recomendable como introduccion a la Quimica analitica para estudiantes no solo de Quimica o Farmacia, sino tambien y en general de carreras tecnicas que incluyan la Quimica en sus planes de estudios….

En la actualidad, la Seguridad Alimentaria es una preocupación internacional, puesta de manifiesto en Europa con la creación de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y en nuestro pais con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricion (AESAN). La prioridad principal es garantizar a los ciudadanos unos productos inocuos en el momento de su consumo, para ello es necesario el control y la vigilancia de todos los eslabones de la trazabilidad, de cada producto alimenticio de forma correcta. Dado que algunos de estos eslabones de la cadena alimentaria, como son conservacion y manipulacion estan directamente relacionados con el consumidor, el cual ademas suele carecer de formacion en este aspecto, es interesante conocer en que condiciones los alimentos pueden verse alterados como consecuencia de la influencia de distintos factores fisico-quimicos, asi como de las condiciones ambientales.Hay que destacar, la oportunidad que esta actividad a desarrollar por los alumnos de las correspondientes asignaturas, considerada como «academicamente dirigida» en el marco de Espacio Europeo de Enseñanza Superior (EEES), para adquirir competencias especificas. De manera, que esta «actividad academicamente dirigida», en cierto modo completa una formacion academica no solo docente, sino tambien investigadora para acceder al mundo profesional con una preparacion mas adecuada a la demanda laboral actual.Al mismo tiempo, es un reto derivado del caracter multidisciplinar del proyecto para el profesorado implicado, que va a permitirles la participacion en una actividad de caracter innovador para aprender a coordinarse en la realizacion de tareas docentes con los mismos objetivos. Tambien es muy importante, la aportacion de los resultados de este trabajo en la sociedad, para disminuir los riesgos en la alimentacion procedentes de unas practicas y habitos de alimentacion y conseguir una ingesta mas segura. Sin olvidar por ultimo que la Universidad, como Institucion publica que es, debe proyectar todos sus conocimientos en la sociedad….

En la enseñanza de la Química, muy especialmente en Química analítica, la formación práctica ha ocupado siempre un lugar destacado. El texto proporciona la información y conocimientos necesarios para que los alumnos de las licenciaturas y diplomaturas en las que se imparte la materia Quimica Analitica reciban la formacion adecuada en el trabajo en un laboratorio de analisis. El texto no solo ofrece un importante contenido de metodos clasicos, sino que cuenta con una amplia seleccion de practicas dedicadas a metodos instrumentales e introduce conceptos referentes a la calidad de los laboratorios, seguridad y residuos….

La estructura de esta obra es fiel a las diferentes metodologías de enseñanza-aprendizaje que caracterizan las nuevas titulaciones del Espacio Europeo de Educación Superior.

Este primer volumen s…

Esta obra aborda los fundamentos de la química ambiental, que abarca el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, incluyendo todos los aspectos de su ciclo de vida, desde las fuentes que los generan, los procesos de transporte, las reacciones quimicas, su reparto entre los distintos compartimentos o fases, asi como los efectos producidos en los organismos, materiales y otros medios. El presente volumen se centra en la descripcion de los procesos quimicos que gobiernan los diferentes sistemas ambientales, con enfasis en la constitucion quimica y la reactividad de los distintos compartimentos ambientales.El texto va dirigido a alumnos de ciencias ambientales y quimica, pero tambien es util en general para estudiantes de otros grados de ciencias, biociencias e ingenierias interesados en la tematica de la contaminacion ambiental, y que hayan seguido un curso universitario de quimica general….

Esta obra aborda los fundamentos de la química ambiental, que abarca el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, incluyendo todos los aspectos de su ciclo de vida, desde las fuentes que los generan, los procesos de transporte, las reacciones quimicas, su reparto entre los distintos compartimentos o fases, asi como los efectos producidos en los organismos, materiales y otros medios. El presente volumen se centra en la descripcion de los procesos quimicos que gobiernan los diferentes sistemas ambientales, con enfasis en la constitucion quimica y la reactividad de los distintos compartimentos ambientales.El texto va dirigido a alumnos de ciencias ambientales y quimica, pero tambien es util en general para estudiantes de otros grados de ciencias, biociencias e ingenierias interesados en la tematica de la contaminacion ambiental, y que hayan seguido un curso universitario de quimica general….

Única traduccion al castellano de la Tesis doctoral del famoso químico. Además, en esta monografía el Dr. José O. Valderrama presenta la obra y legado del físico holandés Johannes Diderick van der Waals, ganador del Premio Nobel de Fisica del año 1910….

Este libro busca guiar desde los primeros pasos a estudiantes y futuros profesionales, para asegurar la obtención de resultados confiables y reproducibles en experimentación de laboratorio.
Utilizand…

Esta tercera edición del libro «Técnicas de análisis y caracterización de materiales» ha permitido actualizar los contenidos de todos los capítulos y, en algunos casos, ampliar con nuevos desarrollos instrumentales o aplicaciones. Como en ediciones anteriores, en cada capitulo se han abordado los aspectos mas relevantes de una tecnica instrumental, dando prioridad al enfoque practico en su tratamiento.Este es un libro dirigido tanto a estudiantes como a profesionales, tecnicos de laboratorio y cientificos, que busquen una formacion especifica o esten interesados en el analisis instrumental. El compendio de tecnicas tratadas y la estructura independiente de cada capitulo hacen que su lectura sea facil y la informacion directa y practica. Todo ello permite que su consulta resulte muy recomendable para los primeros contactos con una tecnica instrumental.Un objetivo esencial de este libro es aportar criterios al lector para ayudarle en la eleccion de las tecnicas de analisis y caracterizacion mas idoneas para sus materiales, para el tipo de informacion que requiere y segun los medios disponibles. Se pretende asi mantener actualizada la informacion sobre las tecnicas instrumentales mas comunmente utilizadas para la caracterizacion y el analisis de materiales. El desarrollo permanente de las mismas pretende dar respuestas a la necesidad de saber mas acerca de la estructura, composicion y comportamiento de los materiales, entre otras propiedades mas especificas….

Es insólito que siendo la química analítica la ciencia de la medida química, estén tan descuidadas las bases en las que ésta se asienta y tan infrautilizadas las potencialidades que ofrecen diversas tecnicas quimiometricas de trabajo. El presente manual plantea y discute esas bases de una forma sistematica: arranca con una rapida ojeada a los principios de la estadistica, para centrarse despues en algunas tecnicas del analisis multivariante, atendiendo a sus fundamentos y al proceso de transformacion al que se ven sometidos los datos experimentales en cada caso. El texto esta salpicado de numerosos ejercicios propios del campo de la quimica para ayudar a la comprension de los fundamentos y obligar a discurrir sobre el amplio abanico de posibilidades y aplicaciones que ofrecen los metodos quimiometricos, a menudo infravalorados por el analista. Carlos Mongay Fernandez es doctor en Ciencias Quimicas y catedratico de Quimica Analitica en la Universitat de Valencia desde hace mas de 20 años. En la actualidad es director del Departamento de Quimica Analitica. Ha publicado numerosos articulos en revistas nacionales e internacionales y ha impartido el curso de doctorado de Quimiometria como consecuencia del cual nacio la necesidad de profundizar en este area y propagar la disciplina en el vasto contexto de la quimica analitica….

Constituye la versión castellana de la última edición (6ª) de la conocida obra de los profesores Skoog y West, enriquecida y actualizada recientemente por el Profesor Holler. Por la selección de temas, claridad de exposicion y enfoque moderno, sigue siendo un texto recomendable como introduccion a la Quimica analitica para estudiantes no solo de Quimica o Farmacia, sino tambien y en general de carreras tecnicas que incluyan la Quimica en sus planes de estudios….